一鷺炭火燒鳥工房

堅持使用天然的食材，且擁有自己的契作牧場飼育健康地雞，嚴格把關雞隻生長環境、吃的飼料、處理過程，透過專業的分切技術，將雞隻分成各稀有部位。職人燒烤師以頂級燒製的備長炭燒烤各式食材至不同的熟度，展現高品質的美食饗宴。每晚 8 點有「究極猜拳王」、每個月最後一個禮拜五 8 點有「啤酒王大賽」以熱鬧的活動迎接每一位顧客，一鷺希望透過溫暖的料理、親切的氛圍給予「回家了」的舒適感受。